就算亏本也要守信用!银湖酒店守好“文明诚信示范餐厅”金字招牌
“获得此次诚信示范餐厅是算亏守信对我们更好的鞭策,我们将一如既往将诚信做好,本也守好金字招牌。湖酒好文j9”提及近日获评“广东省文明诚信示范餐厅”,店守银湖酒店负责人杨文平在接受采访时说道。明诚
银湖酒店位于风景优美的信示雁山湖国际花园度假区内,餐厅开业于2001年,范餐以接待旅游团餐为主,厅金最多能同时容纳约800人用餐。字招餐厅曾获“中国粤菜名店”“中华餐饮名店”“梅州市价格诚信单位”等荣誉,算亏守信连续15年“广东省守合同重信用企业”公示。本也
原材料保质保量不欺骗顾客
近日,湖酒好文记者跟随杨文平来到银湖酒店,店守走进厨房便看到几名厨师正在炉灶前忙碌,明诚悬挂在墙上的信示j9“保障出品质量、食品安全、卫生安全”牌匾格外引人注目,似乎时刻提醒着厨师要将质量放在第一位。
“自开业以来,我们坚持原材料保质保量,绝不欺骗顾客。” 杨文平说,要保证原材料质量,得先知道来源,所以供应商的选择尤为重要。餐厅在选择供应商时会先要求其提供食品安全相关证照,并溯源溯证,一般情况下不会随意更换供应商,保证食品质量安全、稳定。
针对旅游团餐,餐厅同样不敢马虎。“我们每道菜都会进行48小时留样,如出现游客不适等意外需要查证,我们也能够及时出具证明,真正做到让市民游客‘吃得放心’。”
景区餐厅定价不“坑”人
游客来到陌生景区,普遍会担心景区内的餐厅价格是否合理,是否会“坑”人。
“作为景区餐厅,我们承诺绝不会出现哄抬价格,‘天价’饭菜的情况。”杨文平说,餐厅的每一道菜品都有明确的定价。同时,还有明确的财务制度和财务负责人,每天核实菜品价格,看是否会出现多收钱或少收钱的情况。如想改变菜品定价,也要经过公司相关部门开会研究决定,保证价格合理。
2019年,猪肉价格涨幅较大,面对在涨价前已签订好的多份团队旅游合同,银湖酒店遵守合约。“在猪肉涨价前,我们已经跟旅游团队签订了一年期合同,里面标明了菜品样式和价格,但当时三层肉的价格翻了两倍左右。”杨文平说,即便如此,餐厅仍然按照协议,保持菜品价格、份量不变。“既然已经签订好合同,就算亏本也要守信用,不能让消费者认为这是个不守信用的餐厅,就自砸招牌了。”
梅州日报记者:张怡
编辑:刘滨
- ·中国驻大阪总领馆提醒中国公民切勿非法私下换汇
- ·各奖1亿元!为“广东省十大乡村振兴示范带”打call→
- ·@广东街坊,1月20
- ·“光”、“渔”并举,赋能水产养殖绿色发展——广东省农科院动科所(水产所)渔光一体项目展现渔业新趋势
- ·公厕环境大提升“方便”之处更方便
- ·以数据要素乘数效应助力现代农业!“数据要素×”三年行动计划发布
- ·界炮圣女果:供不应求,日出货十万斤
- ·全国已有124家猪企母猪超万头!广东23家排名第一
- ·培训鉴定就业“一条龙” “量体裁衣”促就业
- ·产业体系以五项措施抓好2024年荔枝龙眼生产
- ·9家上市猪企2023年生猪总销量已超1.2亿头!牧原、温氏、大北农、唐人神超年度目标
- ·尔滨,广东不只有“小土豆”!
- ·广工2024年计划招生10150人,新增4个招生专业
- ·品牌建设实地特训!华南理工大学组织“头雁”惠州研学行
- ·关注!广东《水产养殖尾水排放标准》公开征求意见
- ·重走长岗坡渡槽建设路